techstop-ekb-ru, Екатеринбург, Россия

Как готовить яйца в СВЧ-печи

Многократно проверено и неоднократно доказано, что приготовление яиц в микроволновке однозначно заканчивается взрывом и прилипанием большей части продукта к потолку СВЧ печи ... Боковые поверхности, щедро украшенные брызгами желтка и белка, также, не остаются внакладе ... Вместо экономии времени на вкусный, питательный и здоровый завтрак - попадос на мойку СВЧ печи и жуткое отставание от графика дня ...

Так, как же быть? ... Что делать, чтобы и яиц поесть - и без яиц не остаться ? ... Стоит подробно разобраться в причинах этого явления и сделать заметки на будущее ...

Обратимся к диетологам ... Почему яйца, а не каша, например? Каша - однозначно полезнее, но иногда хочется - яйца ... Яйца считают вредным и тяжелым продуктом, однако ... Именно в яйцах содержится около 40 полезнейших элементов для продолжения жизни - не в каше, не в водке и сигаретах, не в чае или кофе - именно в яйцах ...

Обратимся к гастроэнтерологам ... Болезни ЖКТ стараются избегать яичной диеты - а, почему? Все дело в способе приготовления яиц ... Сырые яйца - это яд для желудка, а - вареные, это длительное переваривание и раздражение слизистой чрезмерным воздействием желудочного сока / кислоты ... А, какие тогда можно есть яйца? - Слегка приготовленные, хотя санэпидемстанция будет против такого способа употребления пищи ...

Меры безопасности, в надежде на вашу сознательность, опускаем и сразу переходим к приготовлению яйц в микроволновой СВЧ печи ... Скажу, сразу, ничего греть, мазать и протыкать - не надо ... Вы видели, как в природе похитители яиц из гнезд - чем-то их мажут или солят перед употреблением? Вот, и я - не видел ... Наиболее полезный продукт - это приготовленный естественным способом ...

Второй момент - меньше газу ... Тише едешь - дальше будешь ... Не надо превращать свою микроволновку в Большой адронный коллайдер / ускоритель частиц ... Яйца и так прогреваются немного неравномерно ... Но, главная проблема в том, что они начинают приготавливаться от посуды - внутрь, к центру, с образованием плотного / вязкого слоя ...

Откуда берутся пузыри в чайнике? Почему они образуются при кипении воды? Потому, что жидкости при кипении образуют пар, и он стремиться вверх, на свободу ... Примерно то же самое происходит и с яйцами, только плотный слой дольше удерживает давление ... И в какой-то момент газы давления пара все-таки прорываются ... Со всеми, загрязняющими, последствиями ...

Теперь, когда известна причина проблемы - попробуем ее обойти ... Было бы неплохо знать особенности своей микроволновки / время безопасного приготовления яиц ... В моем случае СВЧ печь 700 Вт ... На половинной мощности 350 Вт требуется 5 минут ... Больше - не советую ... 6 минут - и яйца могут хлопнуть ... Лучше потерять 5 минут на приготовление завтрака, чем 20 - на уборку ...

Берем фарфоровую пиалу без металлических полосок / ободков, и разбиваем туда 4 яйца, получается почти до краев ... Ставим в печку и включаем ... Примерно на 3 ... 4 минуте из СВЧ духовки слышатся активные хлопки - но, так как температурный и временной диапазоны проверены и заданы верно - это еще не опасно ... Ну и, по истечению времени, СВЧ яичница глазунья готова ... Все-таки эти хлопки как то напрягают и воздействуют на психику отрицательно, а этого делать не надо, тем более - с утра ...

Чтобы обеспечить мягкость процесса приготовления яиц нужен пищевой ингредиент, который с одной стороны прекрасно впишется в готовую яичницу, с другой стороны будет активно противодействовать давлению паро / газов, компенсировать отрицательный эффект ... И этот ингредиент все время лежит у нас на кухне, перед носом - это хлеб ... простой хлеб ... Благодаря своей пористой структуре, хлеб является отличным демпфером / амортизатором скачков давления пара и прекрасным вкусовым дополнием к яйцам / яичнице ... Применение хлеба в качестве катализатора приготовления яиц - сводит на нет все шумовые / звуковые эффекты разогрева / работы СВЧ микроволновой печи ...

Итак, прежде чем разбивать яйца в пиалу - просто укройте дно пиалы кусочками хлеба ... В СВЧ печи стреляют не только яйца, но и, например, манная каша ... Главное - не разгонять частицы еды до такой скорости, при которой они стремятся повторить Большой взрыв ...

12:13 17.12.2017

Поделиться ссылкой :

Интересы :

Метео / прогноз : Погода В Екб и области Калькулятор погоды по маршруту
Транспорт : Автомобили Программы Диагностика Тюнинг Статьи
Отдых : Досуг Компьютер Радио Фильмы Музыка Игры
Загрузки : торрент трекер лист русские и мировые announce стабильные / рабочие

Работа :

Aвто / перевозки : контейнерные грузоперевозки калькулятор стоимости грузоперевозок
Диагностика : автомобилей и грузовиков для друзей / питик (500) / Екатеринбург, Космонавтов / Артинская .

Быстрый поиск по сайту :


Главная / разделы сайта

= = = Меню раздела = = =


© techstop-ekb.ru / Екатеринбург / 2018